関村さんの「漢方和牛」いっぺん食べてみ?驚愕!!うま味成分が黒毛和牛の1.5倍!?

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先日、友人から美味しいお肉が食べたい!!と懇願され、色々と調べていた所、気になるフレーズが目に飛び込んでまいりましたよっ!!

なんと「うま味成分が黒毛和牛の1.5倍」の牛肉があると!!

なになに、調べていくと、『肉のうまさは「サシ」じゃない!A5と違う「肉感」』との事!肉のうまさは「サシ」じゃないと言い切るあたりが、もう、自信に満ち溢れていますね!

しかし、「サシ」派の私は、この時点で、すでに、若干、イラっとしましたね、ええ、正直!!

なんだかんだ言うて、肉はやっぱり「サシ」でしょうと。。。

解説によりますと、関村さんの「和牛」は通常の和牛の1.5倍のうま味成分を持ち、脂の融点温度が低くて柔らかくヘルシーなのが特徴。牛が牛らしく育つように、自然交配・自然分娩、放牧、漢方配合飼料での飼育等を行い、他の和牛とは段違いの味わいを実現しています。

との事、畜産ド素人の私には、全然分かりませんが、とにかく、飼料に漢方なりを混ぜて、牛さんにのびのびしてもらって、ストレスがかからないようにして、そして、適度な運動をさせて、、、状態の良い牛に育てると、まぁ、素人的にまとめると、こんな感じですかね!!

あなた、そんな雑なコメントしていると炎上するわよ!!

関村さんに謝りなさい!!

そしてそして、もう少し調べていますと、、、こ、こ、こ、これは!?

漢方和牛は、普通の牛と、ここが違う!!

普通の牛

  • 肉の持つ、うま味よりサシや脂身の主張が強い
  • 通常の脂身はこってりとして、胃にもたれやすい
  • 人間の苦労を「なるべく減らす」ための飼料

関村さんの漢方和牛

  • うま味が強く、含まれるうま味成分は黒毛和牛の1.5倍!
  • 人の体温より低い融点でとける脂は、さっぱりしてヘルシー
  • 14種類の漢方を含むオリジナル漢方飼料をたっぷり食べて健康に育つ

まぁ、ワタクシは、お肉ソムリエでもなんでもございませんので、あまり、知ったような事は書けませんので、悪しからず!!ただ、一つ言えるのは、めちゃくちゃ美味しかった!!忖度なしで言いますが、ホントに美味い!!味が濃いし、肉感?食感?がすごく滑らか!!そして、脂が全くしつこくない!!

管理人(takataka)
管理人(takataka)

関村さん、サシ派と言ってゴメンなさい!!

今日から、ワタクシ、漢方派になります!!

もとい、関村派になります!

美味しいお肉食べたいなーと思った時に、関村さんを思い出してみてください!

詳細は、以下サイトに私のつたない食レポよりも、4万倍分かりやすく、内容が書かれていますので、そちらを見られる事を、強く推奨いたします(笑)!!

関村さんの「漢方和牛」おすすめ!!
↓↓↓こちらのサイトに詳しく載っています!!!

「商品番号:281」
【塊肉】「漢方和牛 サーロイン肉」ブロック  500g
「商品番号:271」
【塊肉】「漢方和牛 もも肉」ブロック  500g
まず、食べるなら、サーロインともも肉を、食べてみてください♪びっくりしますから♪
あと、食レポの上手い方、コツを教えてください(涙)。。。コメントお待ちしております。。。

 

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